FDA i CDC badają ognisko E. coli powiązane z serami z surowego mleka
FDA i CDC badają wielostanowe ognisko zakażeń E. coli, które może być związane z serami z surowego mleka Sierra Nevada Graziers. Producent wycofał wszystkie sery Graziers Raw Milk Cheese.
Amerykańskie agencje FDA i CDC badają wielostanowe ognisko zakażeń bakterią E. coli, które może być powiązane z serami z surowego mleka marki Sierra Nevada Graziers.
Według przekazanych informacji zachorowało dotąd 13 osób w dziewięciu stanach. Osiem osób wymagało hospitalizacji, a u trzech rozwinął się zespół hemolityczno-mocznicowy, wskazywany jako poważne powikłanie zakażenia E. coli.
Wywiady wskazują na ser Sierra Nevada Graziers
Przeprowadzono wywiady z dziewięcioma osobami. Wszystkie potwierdziły, że przed zachorowaniem jadły ser Sierra Nevada Graziers. Informacja ta stanowi podstawę prowadzonego przez FDA i CDC dochodzenia, jednak w przekazanym materiale związek produktów z zachorowaniami określono jako możliwy.
Wycofanie wszystkich serów Graziers Raw Milk Cheese
Producent podjął decyzję o wycofaniu ze sprzedaży wszystkich serów Graziers Raw Milk Cheese, bez względu na numer partii.
Wycofanie obejmuje:
- medium cheddar,
- sharp cheddar,
- jalapeno jack,
- Monterey jack.
Zalecenia dla konsumentów
FDA zaleca, aby nie spożywać wycofanych produktów. Sery należy wyrzucić albo zwrócić do sklepu. Agencja zaleca również dokładne umycie i zdezynfekowanie powierzchni, które miały kontakt z tymi produktami.
Materiał bazowy: dzienne podsumowanie AmerykaPL.
Kontynuuj odkrywanie
Brief AmerykaPL
Najważniejsze wiadomości z USA, Chicago, Polski i świata. Krótko, konkretnie i po polsku.
Dodaj komentarz